Суши и роллы в Казани находятся в ТОПе по количеству заказов. Символ японской кухни в виде данных блюд полюбился людям по всему миру за счет гармоничного сочетания ингредиентов, основными из которых являются морепродукты и рис. При этом не каждый знает, каковы отличия суши и роллов.

Отличие роллов от суши: в чем разница

• Внешний вид. Классические суши характеризуются вытянутой формой за счет риса, поверх которого укладывается основной ингредиент. В то же время роллы представляют собой рулет, разрезанный на кусочки.
• Состав. Именно рис является основным компонентом суши, кроме того, обычно данное блюдо состоит всего из двух ингредиентов (рис помогает выделить незамутненный вкус рыбы, угря или креветки). В роллах начинка более разнообразна и часто включает в себя комбинацию ингредиентов, среди которых встречаются водоросли нори, огурцы или авокадо, творожный сыр, краб и другие.
• Способ подачи. Суши часто преподносят по одной или две штуки. Роллы же состоят из шести или восьми кусочков.
• Приготовление. Суши собираются вручную без использования дополнительных инструментов. Для приготовления роллов применяется циновка, то есть бамбуковый коврик, помогающий собрать все ингредиенты в единый, устойчивый рулет, который впоследствии разделяется на порции.

Зная, в чем различие между роллами и суши, стоит также узнать и о том, что общего есть у данных блюд.

В чем сходство суши и роллов?

Хотя блюда не одинаковы, поскольку оба являются представителями японской кухни, то имеют ряд сходств. Например, суши и роллы обычно подаются с соевым соусом, васаби и имбирем, что дополняет их вкус.

В рецептах всегда используется рис. Это один из ключевых компонентов как суши, так и роллов. В обоих случаях часто встречаются сырые или приготовленные морепродукты, такие как тунец, креветки и другие морские деликатесы.

Неоспоримым сходством и главным преимуществом является возможность заказать данные блюда на дом благодаря удобным сервисам доставки. С готовыми суши и роллами нет необходимости тратить долгие часы на кухне: частичку Японии привезут прямо домой, свежей и очень вкусной!

В современном мире доставка суши в Симферополе и других городах России не уступает по популярности пицце и гамбургерам. И хотя многие любят полакомиться блюдами японской кухни, мало кто знает, в чем отличие между суши и роллами, как не понимают и того, что чаще всего заказывают именно вторые, а не первые.

Чем отличаются суши от роллов?

Итак, самые популярные категории японских блюд имеют следующие различия:

• Внешний вид. Чаще всего суши представляют собой небольшие прямоугольники, каждый из которых готовится отдельно, а собираются вручную. Роллы же скручиваются в рулет с использованием циновки, рулет имеет округлую или цилиндрическую форму и нарезается на кусочки.
• Ингредиенты. В суши обычно применяется всего 2-3 ингредиента, одним из которых является рис, а вторым — какой-либо вид морепродукта (лосось, тунец, форель, креветка). В случае с роллами минимальным количеством ингредиентов обычно выступает 3, кроме риса часто фигурируют водоросли нори, творожный сыр, овощи, морепродукты. Количество видов роллов гораздо более разнообразно, например, многие сервисы доставки готовят в том числе сладкие роллы с использованием фруктов и сиропов.
• Применение соевого соуса. Суши обмакивают со стороны рыбы, а роллы обычно промакивают ребром.

Сходство роллов и суши

Суши и роллы имеют несколько ключевых сходств, которые делают их популярными среди заказчиков. Одним из главных секретов популярности является основной ингредиент — в основе блюд выступают специальный рис и премиальные морепродукты. Оба блюда могут включать свежие или маринованные овощи, такие как огурцы или авокадо, что добавляет вкусам свежесть и разнообразие.

Суши и роллы обычно подаются с соевым соусом, васаби и имбирём, что придаёт каждому кусочку дополнительный вкус и аромат. Готовая еда часто оформляется красиво и подается в эстетически привлекательной форме, что делает блюда не только вкусными, но и эстетичными.

Хотя суши и роллы могут различаться в способе приготовления и форме, они имеют много общего, что объясняет высокий спрос на визитную карточку японской кухни!